Costes e inversiones

21. ¿Es una Dark Kitchen más económica que un restaurante?

Por lo general sí, ya que no se necesita comedor.

22. ¿Necesito realizar altas inversiones?

Normalmente mucho menos que en una nueva apertura.

23. ¿Hay que pagar cuotas de franquicia?

Eso depende del proveedor correspondiente.

24. ¿Tengo que comprar equipos nuevos?

A menudo se pueden utilizar los equipos existentes.

25. ¿Existen costes recurrentes?

Sí. Por ejemplo para plataformas, marketing o licencias.

26. ¿Cuándo puedo generar los primeros ingresos?

En cuanto la marca esté online y se reciban pedidos.

27. ¿Es el riesgo menor que el de un restaurante nuevo?

En muchos casos sí.

28. ¿Puedo empezar a pequeña escala?

Sí. Muchos conceptos se pueden ampliar paso a paso.

29. ¿Necesito un gran presupuesto?

No necesariamente.

30. ¿Puedo probar varias marcas?

Sí. Esa es una de las ventajas de los conceptos digitales.